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Bolo Nega Maluca Com Morangos:

Bolo:
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de açúcar refinado
- 1 copo de chocolate em pó
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de água morna
- Pitada de sal
Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de leite
- 5 colheres (sopa) de chocolate
- 1 lata de creme de leite
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 2 1/2 colheres (sopa) bem cheias de maizena
- 1 colher de essência de baunilha
- Pitada de sal
MODO DE PREPARO
Bolo:
- Bata as 6 claras em neve e reserve
- Em seguida bata as 6 gemas e o açúcar até virar uma mistura homogênea
- Acrescente a farinha, o chocolate e aos poucos a água morna
- Junte as claras em neve, a pitada de sal e por último o fermento em pó
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Para saber se está pronto fure o bolo com o palito, se sair limpo está no ponto
Cobertura:
- Misture todos os ingredientes coloque em uma panela e deixar ferver mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar
Recheio:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto os morangos
- Coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, para não criar grumos
- Quando virar um creme consistente já está pronto, deixe esfriar
- Depois que o bolo e o creme estiverem frios, corte o bolo em 2 partes, coloque o creme sobre a parte de baixo do bolo e jogue os morangos
- Depois cubra com a outra parte e jogue a cobertura por cima
- Enfeite com alguns morangos....